Оригинальные булочки «Творожное чудо» в духовке

Такого лакомства вы еще не пробовали. Благодаря нашему рецепту вы с легкостью можете приготовить восхитительные, пышные, оригинальные, очень красивые и самые вкусные булочки «Творожное чудо». Название полностью характеризует их вкус!

Ингредиенты для теста:

  • 200 г маргарина (или сливочного масла)
  • 3 ст. муки
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст. кефира

Начинка:

  • 500 г творога
  • 0,5 - 1 ст. сахара
  • 1 ч.л. ванилина
  • 1 яйцо — белок

Для смазки:

  • 1 желток

Способ приготовления:

  1. 200 г маргарина выложите на большую разделочную доску, порубите ножом, выложите в глубокую миску.
  2. В отдельной емкости смешайте 3 ст. муки, ½ ч.л. разрыхлителя, перемешайте, просейте через сито, добавьте небольшими порциями в емкость с маргарином, хорошо перемешайте.
  3. Сюда же влейте 1 ст. кефира, аккуратно перемешайте. Разделите тесто на 3 равных части, сформируйте каждую в шар, обмотайте пищевой пленкой, поместите в холодильник на 60 минут.
  4. Приготовьте начинку. Для этого в одной емкости смешайте 500 г творога, ½ - 1 ст. сахара, 1 ч.л. ванилина, тщательно разотрите до получения однородной консистенции.
  5. В отдельной емкости 1 белок взбейте миксером в густую пену, аккуратно введите в творожную массу, перемешайте.
  6. Выньте тесто из холодильника, раскатайте каждую часть в прямоугольный пласт толщиной 3 мм, выложите сверху на каждый пласт теста творожную начинку, распределите по всей поверхности, скатайте в плотные рулеты. Каждый рулет порежьте небольшими кусочками наискось.
  7. Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите булочки на некотором расстоянии друг от друга, сверху смажьте взбитым желтком.
  8. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте в течение 30 - 35 минут.
  9. Готовые булочки выньте из духовки, немного остудите, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!


 

Оригинальные булочки «Творожное чудо» в духовке
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.