Слоеный салат с курицей и шампиньонами подойдет любителям оригинальных, но быстрых рецептов. Классическое сочетание мяса и грибов никого не оставит равнодушным, а благодаря овощам Ваш салат будет не только вкусным, но еще и полезным! Рецептура указана на 6 порций.
Ингредиенты:
- Картофель 400 г
- Куриное филе 300 г
- Лук репчатый 2 головки
- Яйцо куриное 3 штуки
- Консервированные шампиньоны 1 банка
- Морковь 2 штуки
- Зелень по вкусу
- Майонез 300 г
Способ приготовления:
Примечание: Каждый слой промазываем майонезом.
- Картофель, куриное филе, яйца и морковь варим до готовности.
- Натираем картофель на терке, добавляем к нему немного соли и выкладываем первый слой.
- Нарезаем курицу маленькими кусочками, выкладываем второй слой.
- Обжариваем шампиньоны с луком.
- Выкладываем их тонким слоем поверх курицы.
- Натираем на терке варенную морковь, кладем на курицу.
- Завершаем салат слоем из белка и желтка (можно порезать на кусочки или воспользоваться теркой)
- Салат сверху также промазывается майонезом и украшается зеленью.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью и не забудьте поделиться интересным рецептом с друзьями в соцсетях!