Очень необычный, красивый, аппетитный тертый пирог с вареньем, приготовленный по данному рецепту, станет шикарным украшением каждого стола, никого не оставит равнодушным. Ваши домочадцы будут очарованы его нежным вкусом. Побалуйте своих близких.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 3 стакана
- Маргарин или сливочное масло — 200 г
- Сахар — 1 стакан
- Немного на кончике ножа ванилина
- Разрыхлитель для теста
- Варенье — 200 г
Рецерт тертого пирога:
- В глубокую емкость поместите 200 г маргарина или сливочного масла, растопите его на водяной бане, немного остудите.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- В отдельную емкость высыпьте 1 ст. сахара, влейте растопленный маргарин, добавьте ванилин на кончике ножа, 2 яйца, тщательно перемешайте.
- В отдельной емкости смешайте 3 ст. муки, разрыхлитель, добавьте небольшими порциями в полученную смесь, замесите однородное тесто.
- Разделите на 2 части, одна должна быть больше, вторая - меньше. Меньшую часть отправьте в морозильную камеру на 60 минут.
- Вторую часть раскатайте в пласт, выложите на противень для выпечки, сверху выложите слой варенья, равномерно распределите по всей поверхности.
- Замороженную часть теста натрите на крупной терке поверх варенья, отправьте пирог в духовку для запекания на 20 минут.
- Готовый пирог переложите на красивое блюдо, немного остудите, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!