Осетинский пирог с сыром и зеленью в мультиварке

Осетинский пирог с сыром и зеленью в мультиварке

Осетинский пирог – это нежнейшее тесто круглой формы содержащее внутри хороший слой начинки которая может быть сделана из разных ингредиентов, таких как сыр, картофель, шпинат, свекольные листья, мясо, грибы, тыква, форель и многие многие другие.

Сегодня мы приготовим осетинский пирог с сыром и зеленью в мультиварке.

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить осетинский пирог:

Для теста:

500 г пшеничной муки
200 мл теплой воды
5 г сухих дрожжей
½ ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла

Для начинки:

250 г осетинского сыра
пучок шпината
по небольшому пучку кинзы, укропа, зеленого лука
сливочное масло
Осетинский пирог рецепт:
  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
  2. Налить в миску теплую воду, насыпать дрожжи и соль, добавить муку и замесить тесто. В процессе замешивания влить растительное масло. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. При необходимости подсыпать по 1 ст. л. муки. Скатать тесто в шар, положить в миску, накрыть крышкой и оставить в тепле для подъема. Через час снова вымесить тесто и оставить еще на 30 минут.
  3. Пряные травы и шпинат перебрать, удалить грубые стебли, листочки мелко нарезать. Соединить с раскрошенным сыром, посолить.
  4. Разделить тесто на 2 части. Из каждой сформировать толстую лепешку. На середину выложить горку начинки, поднять края теста над начинкой и защипнуть. Ладонями размять пирог в круг по размеру чаши мультиварки.
  5. Смазать сливочным маслом чашу мультиварки и аккуратно переложить в нее пирог. Включить режим «Мультиповар» и установить температуру 160 °C. Выпекать пирог в течение 30 минут. Если верх плохо зарумянится, перевернуть пирог и допечь в течение 10 минут. Готовые пироги складывать в стопку, обильно смазывая сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *