Открытый французский пирог с тыквой и сыром

Открытый французский пирог с тыквой и сыром

Киш представляет собой французский открытый пирог. Этот пирог с тыквой, беконом, луком и сыром очень вкусный и сытный. Побалуйте себя и домашних такой изысканной и незабываемой пищей!

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить пирог с тыквой:

Бекон – 5 ломтиков
Тыква-сквош – 1,5 стакана
Красный лук – 1 шт.
Соль – 1 ч. л.
Черный молотый перец – 1/4 ч. л.
Тесто для пирога – 1 упаковка
Яйца – 7 шт.
Густые сливки – 1/2 стакана
Молотый мускатный орех – 1/2 ч. л.
Шалфей – 1 ст. л.
Сыр – 1 чашка

Читайте также: Ароматный пирог с тыквой и сыром

Открытый пирог с тыквой рецепт:

  1. Обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне, помешивая, до хрустящей корочки и коричневого цвета в течение 6 минут.
  2. Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
  3. Очистите сковороду, оставив 2 столовые ложки жира.
  4. Верните сковороду на плиту. Добавьте нарезанную кубиками тыкву и измельченный лук.
  5. Готовьте, помешивая, пока тыква не станет мягкой, а лук полупрозрачным. Это займет от 7 до 10 минут. Посолите и поперчите. Переложите на тарелку и дайте немного остыть.
  6. Застелите дно мультиварки фольгой для выпекания. Сверху выложите основу для пирога.
  7. Равномерным слоем выложите бекон, тыкву и лук на основу.
  8. В средней миске взбейте вместе яйца, сливки, мускатный орех и немного соли.
  9. Вылейте половину смесь сверху на начинку. Посыпьте шалфеем и половиной тертого сыра. Повторите еще раз.
  10. Готовьте при низкой температуре 3-3,5 часа. Подавайте киш теплым.

Статьи по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *