Овощной пирог в духовке

Если ты любишь необычные решения в кулинарии, тогда настало время поведать тебе об этом красочном и полезном творении, как овощной пирог. Пирог можно наполнять чем угодно. Но мы предлагаем сделать это с помощью овощей-розочек. Получается очень красиво, оригинально и вкусно. Готовится такой овощной пирог не дольше чем пицца. Стоит попробовать!

Ингредиенты для приготовления:

  • Слоеное тесто - 1 упаковка;
  • Чечевица - 200 г (или горох, фасоль);
  • Морковь - 4 шт;
  • Цукини - 2 шт (желтый и зеленый);
  • Сыр рикотта - 350 г, (или мягкого творога, творожного сыра);
  • Яйца - 2 шт;
  • Сыр пармезан - 80 г (или любой твердый сыр);
  • Оливковое масло - 2 ст.л;
  • Сыр моцарела - 130 г;
  • Мускатный орех - щепотка;
  • Орегано - 1 ч.л;

Шаги приготовления:

  1. Выложи тесто в форму для пирога. Лишнее отрежь ножом.
  2. Положи сверху лист бумаги для выпечки. Распредели равномерно бобы (на фото используется пшеница) и поставь в духовку на 180 градусов на 15–20 минут. При этом дно пирога будет плоским, а края немного поднимутся.
  3. Затем достань тесто из духовки, дай ему остыть и сними бумагу для выпечки.
  4. Теперь в миске смешай рикотту, яйцо, пармезан, мускатный орех, орегано и моцареллу, нарезанную кубиками, до однородной массы. Щепотка соли при необходимости не помешает.
  5. Нарежь морковь и цукини тонкими полосками. Если перед этим поставить их в микроволновую печь на 1 минуту, тогда будет легче разрезать. Положи начинку в пирог.
  6. Затем скрути овощные ломтики в небольшие розочки. Помести овощной цветок в средину пирога, а затем раскладывай, как тебе угодно.
  7. Смочи кисть оливковым маслом и помажь пирог, а затем поставь его в разогретую духовку.
  8. Пеки при 200 градусах. Через 45 минут пирог будет готов. Приятного аппетита!

Этот овощной пирог можно подавать вместе с мясом или рыбой. Но и сам по себе он также очень вкусный.

Овощной пирог в духовке
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.