Овощной крем-суп с цукини и шпинатом

овощной крем суп

Великолепный крем-суп, который просто создан для тех, кто не очень любит цукини, но знает о его пользе для организма.

Находка для тех, кто на диете: в 100 г цукини содержится всего 18 калорий. А еще цукини богаты витамином А, а витамина С в них в 2 раза больше, чем в тыкве, а каротина больше, чем в моркови. В общем, этот овощной суп получится не только нежным и легким, а еще и полезным!

Минимум калорий, максимум углеводов, витаминов А, B, C и полезных микроэлементов — вкусный и полезный рецепт овощного супа с цукини и шпинатом.

Читайте также: Подборка: 5 рецептов крем-супов для этой осени!

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить овощной крем-суп с цукини:

Цукини – 1 шт.
Шпинат (замороженный) – 200 г
Молоко – 500 мл
Чеснок – 1 зубчик
Масло (оливковое) – 1 ч. л.
Перец по вкусу
Соль по вкусу

Читайте также: ТОП-10 самых вкусных крем супов со всего мира

Овощной крем суп рецепт:

  1. Нарежьте цукини средними кусочками, а чеснок мелко нарубите.
  2. Налейте в большую сковороду оливковое масло, добавьте цукини, шпинат и чеснок и слегка обжарьте.
  3. Залейте овощи молоком и потушите 15 минут, периодически помешивая.
  4. Переложите всё в блендер и взбейте, чтобы получился нежный крем-суп.
  5. Подавайте к столу, посыпав сверху тыквенными семечками и зеленью.
  6. Вкусный крем суп с овощами готов!

Статьи по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *