Домашние, приготовленные своими руками пельмени не сравнятся с теми, что можно купить в магазине. Поэтому хозяюшки регулярно радуют своих родных домашними пельменями. Предлагаем один из классических рецептов.
Ингредиенты для теста:
- 2 стакана муки
- полстакана воды
- 1 яйцо
- соль по вкусу
Ингредиенты для начинки:
- 200 г говядины
- 200 г свинины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. молока
- соль по вкусу
Способ приготовления:
- Замешиваем тесто из указанных ингредиентов и даем ему постоять 30-40 минут.
- Говядину, свинину, чеснок и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем молоко, соль и перемешиваем.
- Формируем тесто жгутиками, которые затем нарезаем по кусочкам. Раскатываем их в тонкие кружочки. На середину каждого кладем фарш, заворачиваем в виде полумесяца, защипываем края и придавливаем.
- Готовые пельмени отвариваем в кипящей подсоленной воде. Приятного аппетита!
Другие рецепты чудесных блюд смотрите на нашем сайте. Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с друзьями в соцсетях!