Перец на зиму: заготовки из перца для дальнейшего фарширования!

Ингредиенты:

• перец
• 2 литра воды
• 1,5 ст. ложки соли
• 1,5 ст.ложки сахара
• 50 гр. уксуса ( 9 %)
• 2-3 горошин черного перца
• 2 -3 лавровых листа

Рецепт приготовления перца на зиму:

1. Ровный болгарский перец очищаем от семян и заливаем кипятком на 15 минут.
2. После этого перец станет мягким и его можно легко сложить в банки.
3. Затем заливаем перец рассолом и закатываем.
4. Для рассола: закипятить 2 литра воды, добавить 1,5 ст. ложки соли.
5. Далее, 1,5 ст.ложки сахара и 50 гр. уксуса ( 9 %).
6. Еще, 2-3 горошин черного перца и 2 -3 лавровых листа.
7. Теперь наш перец для фаршировки готов! Приятного аппетита!