Пикантный шашлык из куриного филе в духовке

Очень вкусный, ароматный, сочный шашлык из нежного куриного филе, приготовленный по данному рецепту в духовке, приятно удивит и порадует ваших родных и гостей. Они будут очарованы его пикантным вкусом, к тому же он ни чем не уступает шашлыку, приготовленному на мангале. Порадуйте своих близких.

Ингредиенты:

  • филе курочки – 2 шт.
  • сахар – 1 ст.л.
  • чеснок – 2 зубка
  • соус соевый – 1 ст.л.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • соль, чили перец
  • кориандр (свежий либо сухой) – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Шпажки замочите в воде на 30 минут (заранее купите в магазине).
  2. Куриное филе помойте, обсушите с помощью бумажного полотенца, порежьте тонкими полосками вдоль волокон.
  3. 2 зубчика чеснока пропустите через специальный пресс.
  4. Теперь необходимо приготовить специальный маринад. Для этого в одной емкости смешайте 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. соевого соуса, добавьте небольшое количество перца чили, 1 ст.л. свежего или сухого кориандра, чеснок, хорошо перемешайте.
  5. Полоски мяса соберите гармошкой, проткните шпажками, полейте маринадом. Сложите шпажки в глубокую миску с маринадом, накройте сверху пищевой пленкой, отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы мясо немного промариновалось.
  6. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  7. Выложите шпажки с мясом на противень, отправьте в духовку для запекания до образования красивой золотисто-коричневой корочки. Не забудьте в процессе запекания перевернуть шашлык на другую сторону, чтобы он запекался равномерно.
  8. Готовый шашлык выньте из духовки, поместите на шпажках на красивое блюдо, можно подавать к столу с соусом и свежими овощами. Приятного всем аппетита!
Пикантный шашлык из куриного филе в духовке
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.