Пирог клафути с клубникой

Сейчас клубника на пике популярности! Хотя какая разница, ведь в пирог клафути можно положить абсолютно любые доступные ягоды и фрукты: вишни, черешни, сливы, абрикосы, персики, яблоки и не только…

Его невозможно описать парой слов, это что-то среднее между пирогом, запеканкой и тортом. Мои родные обожают клафути за неповторимый вкус и интересную текстуру: он плотный, совершенно не пористый и отлично сохраняет аромат ягод!   

Ингредиенты для приготовления:

  • Клубника - 0,5 кг;
  • Пшеничная мука - 100 г;
  • Сахар - 60 г;
  • Соль - 10 г;
  • Молоко - 200 мл;
  • Яйца - 4 шт;
  • Сливочное масло - 50 г;

Шаги приготовления:

  1. Соедини в небольшой емкости муку, сахар и щепотку соли. Влей в смесь молоко.
  2. Добавь 4 яйца и взбей всё с помощью миксера.
  3. Растопи масло, затем добавь его в емкость.
  4. Тщательно помой и очисти ягоды от хвостиков.
  5. Если ты используешь разъемную форму, смажь ее сливочным маслом. Если форма цельная, застели ее дно кулинарной бумагой и тоже смажь маслом. Выложи на дно формы ягоды.
  6. Осторожно влей готовое тесто. Выпекай десерт 15–20 минут при температуре 200 градусов. Затем понизь температуру до 180 градусов и готовь пирог еще 30–40 минут.

А какие десерты к чаю любишь готовить ты? Обратите внимание на клафути с вишней рецепт с фото. Обязательно поделись своим опытом в комментариях!

Пирог клафути с клубникой
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.