Пирог клафути с клубникой

Пирог клафути с клубникой

Сейчас клубника на пике популярности! Хотя какая разница, ведь в пирог клафути можно положить абсолютно любые доступные ягоды и фрукты: вишни, черешни, сливы, абрикосы, персики, яблоки и не только…

Его невозможно описать парой слов, это что-то среднее между пирогом, запеканкой и тортом. Мои родные обожают клафути за неповторимый вкус и интересную текстуру: он плотный, совершенно не пористый и отлично сохраняет аромат ягод!

Ингредиенты для приготовления пирога клафути с клубникой:

0,5 кг клубники
100 г муки
60 г сахара
10 г соли
200 мл молока
4 яйца
50 г сливочного масла

Как приготовить клафути с ягодами:

  1. Соедини в небольшой емкости муку, сахар и щепотку соли.
  2. Влей в смесь молоко.
  3. Добавь 4 яйца и взбей всё с помощью миксера.
  4. Растопи масло, затем добавь его в емкость.
  5. Тщательно помой и очисти ягоды от хвостиков.
  6. Если ты используешь разъемную форму, смажь ее сливочным маслом. Если форма цельная, застели ее дно кулинарной бумагой и тоже смажь маслом. Выложи на дно формы ягоды.
  7. Осторожно влей готовое тесто.
  8. Выпекай десерт 15–20 минут при температуре 200 градусов. Затем понизь температуру до 180 градусов и готовь пирог еще 30–40 минут.

А какие десерты к чаю любишь готовить ты? Обратите внимание на клафути с вишней рецепт с фото. Обязательно поделись своим опытом в комментариях!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *