Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пирог «Подушки» с творогом рецепт с фото

Пирог «Подушки» с творогом рецепт с фото

Пирог получается вкусным, красивым, ароматным и сытным. Для его приготовления не требуется много времени и особых кулинарных навыков. Для творожной массы можно использовать как различные творожки, так и зернистый творог. Пирог подойдет как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола.

Ингредиенты для теста:

  • 5 яиц 
  • 200 г муки 
  • 180 г сахара 
  • 1 ч.л. разрыхлителя 
  • 125 мл растительного масла 
  • 3 ст.л. какао-порошка 
  • 125 мл воды

Для творожной начинки:

  • 500 г творожка 
  • 1 пакетик порошка ванильного пудинга 
  • 100 г сахара

Способ приготовления:

  1. Просеиваем муку, разрыхлитель и какао. Растираем желтки с половиной сахара. Вливаем воду, добавляем растительное масло и смешиваем. Взбиваем белки с оставшимся сахаром до образования пышной пены. Перекладываем взбитые белки в желтковую массу. Всыпаем смесь с мукой и какао.
  2. Перекладываем тесто в прямоугольную форму размером примерно 22×33 см.
  3. Смешиваем 0,5 кг. творожка с 100 гр. сахара и пакетиком порошка пудинга. Полученную массу выкладываем в кондитерский мешок и выдавливаем сверху на шоколадный корж в виде клеток.
  4. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекаем в течение 35 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Для этого протыкаем корж зубочисткой, если она выходит из коржа сухой – тесто полностью пропеклось и пирог можно доставать из духового шкафа. Во время выпечки шоколадное тесто увеличится в объеме, а творожная масса наоборот углубится.
  5. Творожок можно заменить творогом, но его нужно будет хорошо протереть. Если творог слишком сухой, можно добавить пару ложек сметаны. Также по желанию на пироге можно нарисовать узоры. Приятного чаепития!
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.