Пироги, а особенно с яблочной начинкой присутствуют в каждой кухне мира. У каждой страны яблочный пирог свой и особенный, а рецепты имеют свои секреты приготовления
Яблоки доступны в любой европейской стране. Впервые печь пироги с яблочной начинкой начали в Средневековье. Этот период приходился на осень в момент поспевания урожая. Пироги готовили деревнями на основе дрожжевого теста.
Сегодня яблоки доступны не только на территории Европы, но и далеко за её рубежом. Фрукты можно купить в любое время года, а значит испечь вкусный ароматный пирог.
В мире существует множество рецептов пирога с яблоками в духовке. Они основаны на использовании разного вида теста. Это может быть слоёное тесто, песочное, дрожжевое, вытяжное и даже тесто фила. Но главным является то, что в основу пирога входит сливочное масло, яйца и мука.
В России традиционно готовят пирог шарлотка с яблоками. Соединив всего несколько ингредиентов, становится, возможно, получить вкусный пышный и простой пирог с яблоками. Этот вариант хорош к чаю либо на тот случай, когда гости на пороге. В основном, на территории России, готовят пироги на основе дрожжевого теста. Этот десерт всегда получается нежным и вкусным.
В других странах яблочный пирог – это национальная гордость. К примеру, в Америке готовят закрытый яблочный пирог по рецепту с фото ежегодно на День Благодарения.
В Ирландии также пекут пироги. В этой стране до сих пор хранят старинный рецепт пирога с яблоками. Он переходит из поколения в поколение. Особенностью этого пирога является способ выпекания - на открытом огне в горшке.
В Италии пирог с яблоками в духовке готовят на основе лёгкого бисквита, апельсиновой цедры и карамелизированных яблок. Итальянцы гордятся своим пирогом, который подают во многих ресторанах, с карамельным соусом и шариком мороженого.
Ещё один известный всем яблочный пирог, рецепт с фото, которого можно увидеть на любом кулинарном сайте – это немецкий штрудель.Его готовят на основе слоёного теста. В любом из городов Германии можно попробовать штрудель, при этом он будет отличаться по вкусу. В домашних условиях также можно воспроизвести немецкий штрудель при наличии рецепта.
Болгарский яблочный пирог готовят на основе яблок и сливок. Его нежная и достаточно плотная текстура не оставит равнодушным ни одного гостя. Стоит отметить, что в отличие от многих других рецептов пирогов, Болгарский самый простой.
Франция – родина десертов, имеет в своём арсенале яблочный пирог – это Тарт Татен. Существует немало способов воспроизведения легендарного хрустящего пирога с карамелизированной яблочной начинкой.
Одним из лёгких, воздушных пирогов из яблок является английский apple pie. Вариаций его приготовления сотни, но все, же настоящий яблочный пирог можно попробовать только в старинной Англии.
Каждый из яблочных пирогов – это произведение искусства. Это десерт, который заслуживает особого внимания. Приготовить его вполне возможно без особых навыков в кулинарии. Помогут вам в этом разнообразные рецепты яблочного пирога с поэтапным описанием.
