Базилик в переводе с греческого означает король. Он пользуется огромным успехом благодаря своему насыщенному, пряному аромату, горьковато-сладкому вкусу. Выращивать его очень легко вместе с петрушкой и укропом. Многие дачники выращивают его на своих участках.
В индийской культуре базилик считают олицетворением гостеприимства, а в древней Италии его считали «травой любви», ведь, благодаря содержащимся в нем биофлавонидам, он способен стабилизировать структуру хромосом в клетках и это не дает им разрушаться. Поэтому генетический материал клеток не перерождается и обладает устойчивостью к образованию раковых клеток.
Из-за большого содержания эфирных масел, базилик обладает аппетитным запахом, кроме того, обладает бактерицидными свойствами. Эфирные масла способны уничтожить синегнойную палочку, стафилококковую и энтерококковую инфекции, а витамин К, содержащийся в базилике, может повысить свертываемость крови.
Яркие зеленые и фиолетовые листочки базилика смогут украсить любой салат, суп, мясные и овощные блюда, пиццу, макароны, соус. Запах и вкус базилика повышают аппетит. В нашей стране его выращивают как огородную культуру и многие просто не знают о его лекарственных свойствах.
Полезные свойства базилика и применение
Он может применяться при различных заболеваниях глаз и ушей. Для лечения катаракты, глаукомы, конъюнктивита используют отвар из 1 ст.л. сухого базилика на 1 ст.л. кипятка. Остывшим отваром промывают глаза несколько раз в день. При отите 2 ст.л. базилика заливают ½ л кипятка, доводят до кипения, настаивают 10 минут. Компресс накладывают на больное ухо.
Если вы хотите избавиться от усталости, раздражительности, апатии пейте чай из базилика. Для этого просто заливайте траву кипятком, настаивайте 15 - 20 минут, добавьте ломтик лимона, сахар или мед и пейте как обычный чай 2 раза в день.
Этот чай поможет избавиться от головной или мышечной боли, которая вызвана перенапряжением. Можно также пожевать листики базилика или сделать массаж висков с помощью эфирного масла базилика. Также это поможет вам справиться со стрессом, укрепить нервную систему, улучшить самочувствие и повысить работоспособность.
Еще отвар базилика или свежие листья помогут вам устранить воспаление в полости рта, снимет зубную боль, укрепит десны. Также отваром можно полоскать горло при ангине.
При отравлении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, изжоге отвар из базилика поможет устранить тошноту, рвоту. Зелень базилика нормализует микрофлору кишечника, отвар поможет избавиться от вздутия, спазмов в кишечнике.
Кроме того, маски из базилика можно наносить на кожу лица для избавления от угрей, покраснений. Базилик производит омолаживающий эффект, тонизирует, успокаивает, выравнивает цвет лица. А для того, чтобы сделать волосы упругими, блестящими, нужно ополаскивать их после каждого мытья отваром из базилика.
Таким образом, базилик благотворно влияет на здоровье и общее состояние всего организма. И не забудьте поделиться с близкими этой полезной информацией.