Готовим очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом. Помидорчики, приготовленные в пакетах. Можно употреблять уже через двое суток!
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 1 ст. ложка соли
- 1 ч. ложка сахара
- укроп
- 1-2 гр чеснока
Пошаговый рецепт приготовления соленых помидоров с чесноком и укропом:
- Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно.
- Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.
- Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.
- Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия.
- И в первом, и во втором случае политься вкусно.
- Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.
- Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.
- Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.
Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом. В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры. Но тогда придется дольше ждать — около 4 суток. Приятного аппетита!