Постные пирожки из дрожжевого теста с картошкой и луком

Румяные, постные пирожки с картошкой станут прекрасным украшением на каждом столе, приятно удивят гостей и порадуют ваших родных и близких. Подробный пошаговый рецепт очень простой и легкий. Справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты для приготовления:

  • Тесто дрожжевое - 500 г, постное;
  • Картофель - 6 шт;
  • Лук - 2 шт;
  • Растительное масло - 3 ст.л;
  • Специи - 1 ст.л (приправа для картошки);
  • Чай - 1 ч.л, черный листовой;
  • Соль, перец - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Готовое постное дрожжевое тесто заранее разморозьте.
    Приготовление - Постные пирожки из дрожжевого теста с картошкой и луком - Шаг 1
  2. Оставьте его на некоторое время немного подняться при комнатной температуре. Разогрейте духовку до 180 градусов.
    Приготовление - Постные пирожки из дрожжевого теста с картошкой и луком - Шаг 2
  3. Необходимое количество картофеля тщательно помойте и отварите до полной готовности в подсоленной воде до мягкости.
  4. Обдайте холодной водой, очистите от кожуры и натрите на терке. Лук очистите, мелко нарежьте с помощью ножа.
  5. В сковороду добавьте небольшое количество растительного масла, добавьте измельченный лук и обжарьте на медленном огне до золотистого цвета в течение 10 минут.
    Приготовление - Постные пирожки из дрожжевого теста с картошкой и луком - Шаг 5
  6. Добавьте необходимое количество приправы для картофеля, черного перца, смешайте с картофелем.
    Приготовление - Постные пирожки из дрожжевого теста с картошкой и луком - Шаг 6
  7. Разделите готовое тесто на 12 одинаковых частей. Посыпьте поверхность рабочего стола небольшим количеством муки, раскатайте каждый кусочек теста в лепешку.
  8. В средину лепешки положите с помощью большой ложки начинку, тщательно защипите края.
    Приготовление - Постные пирожки из дрожжевого теста с картошкой и луком - Шаг 8
  9. Противень смажьте небольшим количеством растительного масла, выложите пирожки швом вниз, на расстоянии 1,5 см друг от друга, оставьте на 15 минут немного настояться.
    Приготовление - Постные пирожки из дрожжевого теста с картошкой и луком - Шаг 9
  10. Отправьте противень в духовку для запекания на 20 минут до румяной корочки. Готовые пирожки переложите на красивое блюдо и подавайте к столу в горячем виде. Приятного всем аппетита!
Постные пирожки из дрожжевого теста с картошкой и луком
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.