Потрясающий легкий салат с курицей, огурцом и кукурузой

Ну, разве можно устоять перед этим потрясающим, легким салатом с курицей, огурцом, кукурузой? Вот наш рецепт приготовления. Этот салат идеально подходит для ужина, к тому же его могут кушать даже те, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 1 средний огурец
  • 1 крупный стебель сельдерея
  • 1 кочан листового салата
  • соль и перец по вкусу

Для заправки:

  • 6 ст.л. натурального йогурта
  • 1 маленькая красная луковица
  • 4 - 5 веточек укропа
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Приготовьте для начала заправку для салата. Для этого 1 красную луковицу порежьте мелкими кусочками, 4 - 5 веточек укропа помойте, обсушите, измельчите ножом. Поместите в глубокую миску, добавьте 6 ст.л. натурального йогурта, соль по вкусу, перемешайте.
  2. Куриное филе разрежьте пополам вдоль, чтобы получились тонкие кусочки, посолите, поперчите по вкусу. Обжарьте мясо на сковороде с каплей масла на небольшом огне, в течение нескольких минут с каждой стороны. Снимите с огня, остудите. Порежьте маленькими кусочками.
  3. 1 огурец помойте, обсушите, разрежьте пополам вдоль, затем тонкими кусочками. 1 крупный стебель сельдерея порежьте тонкими ломтиками.
  4. В одной миске смешайте курицу, 150 г консервированной кукурузы, огурец, сельдерей, посолите по вкусу, размешайте.
  5. На красивое блюдо выложите листья салата, выложите приготовленный салат, полейте заправкой. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
Потрясающий легкий салат с курицей, огурцом и кукурузой
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.