Праздничный слоеный салат «Красная шапочка»

Предлагаем приготовить сегодня вкусный и нарядный салат. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Сочетание курицы, орехов, сыра и граната порадует гурманов. Смотрите, как приготовить салат “Красная шапочка”!

Для салата все овощи и мясо лучше отварить заранее, тогда картофель не будет так слипаться во время нарезки, да и курицу порезать будет легче. Из данного количества продуктов у меня получилось две маленькие шапочки, но если есть глубокий салатник, сделайте одну большую. Удачи и с Наступающим!

Ингредиенты для приготовления:

  • Картофель - 2 шт;
  • Лук - 2 шт;
  • Куриное филе - 250 г;
  • Грецкие орехи - 1 стакан;
  • Морковь - 2 шт;
  • Яйца - 2 шт;
  • Сыр - 70 г, твердый;
  • Майонез - по вкусу;
  • Зерна граната - 1/2 шт;

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе, яйца, овощи. Все остудите и очистите. Очистите также гранат и грецкие орехи. Приступим.
  2. Картофель порежьте небольшими кубиками и сложите в чистый салатник.
  3. Порежьте морковь кубиками, добавьте её к картофелю.
  4. Порежьте лук мелко, ошпарьте его кипятком, чтобы потерял горечь, и отцедите от жидкости. Добавьте к овощам в салатник.
  5. Порежьте яйца кубиками. Один желток оставьте для “бубончика” на шапочку.
  6. Курицу порежьте кубиками, добавьте её к остальным ингредиентам.
  7. Острым ножом порежьте мелко орехи, не стоит использовать блендер, будет слишком мелкая крошка. Добавьте в салат орешки, майонез, соль и перец черный молотый.
  8. Перемешайте. Основа для шапочки готова.
  9. Возьмите глубокую салатницу, у меня была только маленькая, поэтому я сделала две “красные шапочки”. Застелите сначала пищевой пленкой, утрамбуйте плотно салат.
  10. Переверните на плоскую тарелочку. Хорошо смажьте салат с помощью силиконовой кисточки или ложки жирным майонезом.
  11. Уложите гранат сверху, имитируя “красную шапочку”.
  12. На самой мелкой терке натрите сыр твердый. Сделайте опушку. Из желтка с капелькой майонеза сделайте шарик, обваляйте его в тертом сыре. Поместите сверху на шапочку “бубончик”. Салат готов!
Праздничный слоеный салат «Красная шапочка»
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.