Необычные, вкусные конфеты из сухого молока и какао-порошка вызовут неподдельный восторг у ваших домочадцев, порадуйте их. Необыкновенный пряный вкус конфет никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- 250 г сухого молока
- 300–350 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 100 мл воды
- 2–3 ст. л. какао-порошка
- 1 щепотка кардамона
Способ приготовления:
- В небольшой кастрюле смешайте 100 мл воды и 300 - 350 г сахара, доведите до кипения и проварите полученный сироп в течение 5 минут, не больше.
- В горячий сироп добавьте 100 г сливочного масла, отставьте в сторону на несколько минут, тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
- В отдельной емкости смешайте 2 - 3 ст.л. какао-порошка и 250 г сухого молока, вылейте сюда же готовый сироп, хорошо перемешайте.
- Добавьте 1 щепотку кардамона, можно использовать корицу и ваниль, все хорошо размешайте и полученную смесь отправьте в холодильник на 30 - 40 минут.
- Из охлажденной массы сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в какао-порошке. На ваше усмотрение можно часть шариков обвалять в измельченных орехах или кокосовой стружке.
- Сложите конфеты в контейнер, отправьте в холодильник. Хранить их можно в течение 5 суток.
- Перед подачей на стол конфеты выложите на красивое блюдо. Приятного всем аппетита!