Пряное печенье из фасоли с тыквенными семечками

Оригинальный рецепт печенья добавит изюминку в меню родных и поможет удивить гостей. Приготовить его очень просто, даже для начинающей хозяйки. Яркое солнечное постное печенье с тонким пряным ароматом и жареными семечками никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты для приготовления:

  • Фасоль белая - 200 г;
  • Крупа кукурузная - 2 ст.л;
  • Кукурузная мука - 5 ст.л;
  • Растительное масло - 5 ст.л;
  • Шафран - щепотка;
  • Семена тыквы - горсть;
  • Розмарин - 1/2 ч.л;
  • Соль - щепотка;
  • Перец красный молотый - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Для начала нужно приготовить тесто для печенья. Для этого необходимое количество фасоли замочите в воде в глубокой емкости, минимум на 4 часа, затем отварите до полной готовности, слейте воду и оставьте немного остыть.
  2. В глубокой емкости фасоль измельчите с помощью блендера до состояния однородной массы. К готовой фасоли добавьте необходимое количество кукурузной крупы, муки, немного растительного масла, шафрана, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  4. Противень застелите пергаментной бумагой.
  5. Из приготовленной массы сформируйте небольшие лепешки, посыпьте их жареными тыквенными семечками, молотым розмарином, солью и равномерно распределите по всему противню.
  6. Отправьте в духовку для запекания на 10 минут, не больше.
  7. Печенье выпекайте небольшими партиями. Готовое печенье выложите на красивое блюдо, полностью охладите и подавайте угощение на стол. Приятного аппетита!
Пряное печенье из фасоли с тыквенными семечками
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.