Ингредиенты для приготовления:
- Картофель - 450 г;
- Растительное масло - 3 ст.л;
- Соль - по вкусу;
- Перец черный - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Натрите картофель на крупной терке.
- Порциями кладите в марлю и сильно выжимайте.
- Нагрейте масло в сковороде.
- Когда масло будет горячим, распределите равномерно картофель по дну сковороды. Слой должен быть примерно 1 см в толщину, не больше. Посолите и поперчите.
- Обжаривайте 5—7 минут, а затем переверните лепешку. Жарьте еще столько же. Приятного аппетита!