Простой и вкусный кекс на кефире в духовке

Что может быть вкуснее воздушного, румяного, очень вкусного кекса? А если для его приготовления подходит обычный кефир? Тогда скорее воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте домочадцам это восхитительное лакомство.

Ингредиенты:

  • яйцо, 2 штук
  • сахар, 1 ст.
  • кефир, 1 ст.
  • мука, 2 ст.
  • разрыхлитель, 2 ч.л.
  • растительное масло, 0,5 ст.

Простой и вкусный кекс на кефире в духовке:

  1. В подходящей емкости смешайте 2 яйца, 1 ст. сахара, тщательно взбейте миксером до получения белой, однородной массы. Добавьте 1 ст. кефира (любой жирности), перемешайте.
  2. Небольшими порциями, постоянно перемешивая, добавьте 2 ст. просеянной муки, 2 ч.л. разрыхлителя, ½ ст. растительного масла. Слегка взбейте миксером.
  3. Добавьте в тесто немного изюма, измельченных орехов, перемешайте.
  4. Форму для выпечки смажьте маслом, перелейте в нее подготовленное тесто, распределите по всей поверхности.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте в течение 50 - 60 минут.
  6. Готовый кекс выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
Простой и вкусный кекс на кефире в духовке
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.