Простой рецепт мясной окрошки на квасе

Ингредиенты для приготовления:

  • Петрушка - 1 пучок;
  • Укроп - 1 пучок;
  • Зеленый лук - 100 г;
  • Редис - 10-12 шт;
  • Огурцы малосольные - 4 шт;
  • Яйца - 2 шт;
  • Картофель - 2-3 шт, отвареная;
  • Говядина - 500 г, отвареная;
  • Хрен - 2 ч.л, готовый;
  • Квас - 1 л;
  • Соль - по вкусу;
  • Сметана - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Картофель, яйца и малосольные огурцы нарезать небольшими кубиками.
  2. Редис натереть на терке, зелень измельчить. Мясо нарезать тонкой соломкой.
  3. Сложить все ингредиенты в большую миску, присыпать солью, тщательно перемешать.
  4. Квас смешать с хреном. Влить в миску.
  5. Разлить окрошку по тарелкам, положить сметану по вкусу. Приятного аппетита!
Простой рецепт мясной окрошки на квасе
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.