Простой рецепт мясной окрошки на квасе

Рецепт мясной окрошки на квасе

Вам понадобятся:

500 г вареной говядины
2-3 отваренные картофелины
2 вареных яйца
4 малосольных огурца
10-12 редисок
100 г зеленого лука
1 пучок укропа
пучок петрушки
2 ч. л. готового хрена
1 л кваса
соль, сметана

Как приготовить окрошку:

  1. Картофель, яйца и малосольные огурцы нарезать небольшими кубиками.
  2. Редис натереть на терке, зелень измельчить. Мясо нарезать тонкой соломкой.
  3. Сложить все ингредиенты в большую миску, присыпать солью, тщательно перемешать.
  4. Квас смешать с хреном. Влить в миску.
  5. Разлить окрошку по тарелкам, положить сметану по вкусу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *