Простой и быстрый рецепт нежного торта «Клубничка в доме»

Восхитительный, очень красивый, вкусный, нежный торт «Клубничка в доме», приготовленный с помощью данного рецепта, станет кулинарным произведением искусства на каждом столе, главным его украшением, никого не оставит равнодушным. Ваши домочадцы будут в полном восторге, когда только увидят его. Порадуйте своих близких шикарным десертом.

Ингредиенты для коржей:

  • 5 яиц
  • 5 - 6 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 5 - 6 ст.л муки с горкой
  • 3 ст.л. растительного масла

Для пропитки:

  • 200 - 300 г сгущенного молока
  • 200 - 300 мл молока

Кремчиз:

  • 300 г сливочного масла (выше 82 %)
  • 100 г сахарной пудры
  • 500 г сливочного сыра
  • свежая клубника -  для украшения

Способ приготовления:

  1. Для начала необходимо приготовить коржи для торта. Для этого смешайте в глубокой емкости 5 яиц, 5 - 6 ст.л. сахара, тщательно взбейте с помощью миксера в течение 8 - 10 минут.
  2. В отдельно глубокой емкости смешайте 5 - 6 ст.л. муки с горкой, 2 ч.л. разрыхлителя, просейте тщательно через сито, добавьте в яичную смесь, хорошо перемешайте снизу вверх, чтобы тесто не потеряло воздушность.
  3. Добавьте в емкость с тестом 3 ст.л. растительного масла, снова хорошо перемешайте.
  4. Разогрейте духовку до 160 градусов. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла, вылейте в нее приготовленное тесто, равномерно распределите по всей поверхности.
  5. Отправьте форму с тестом в разогретую духовку для запекания на 40 минут.
  6. Теперь необходимо приготовить пропитку. Для этого в отдельной глубокой емкости смешайте 200 - 300 г сгущенного молока, 200 - 300 г молока, хорошо перемешайте до получения однородной смеси.
  7. Также необходимо приготовить кремчиз. Для этого в глубокой емкости смешайте 300 г размягченного сливочного масла, жирностью выше 82%, 100 г сахарной пудры, тщательно взбейте с помощью миксера в течение 7 - 8 минут. Добавьте в полученную массу 500 г сливочного сыра, снова тщательно взбейте в течение 2 минут до получения воздушной массы.
  8. Готовый корж выньте из духовки, остудите, разрежьте вдоль на 3 части. Поместите один корж на красивое блюдо, тщательно промажьте его пропиткой, затем нанесите слой воздушного крема, накройте сверху вторым коржом, повторите процедуру. Между слоями можно выложить порезанную свежую клубнику.
  9. Смажьте торт сверху остатками крема, украсьте ягодами клубники, отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы хорошо пропитался.
  10. Готовый торт выньте из холодильника, порежьте небольшими порционными кусочками, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Простой и быстрый рецепт нежного торта «Клубничка в доме»
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.