Простой рецепт: пышные бублики на молоке и дрожжах

Отличный рецепт бубликов к чаю или кофе. А смотрите, как они просто готовятся. Как говорится — съедаются ещё быстрее, так что делайте двойную порцию. Уходят на ура!

Ингредиенты:

  • 3 желтка
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 50 гр. сливочного масла
  • 3-4 ст. ложки сахара
  • 75 мл. теплого молока
  • 1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
  • 1 пакетик ванилина
  • щепотка соли
  • 2.5-3 стакана муки
  • горсть изюма по желанию

Рецепт приготовления:

  1. Все продукты должный быть комнатной температуры. В молоке растворить дрожжи, пока убрать в сторону.
  2. Масло растереть до бела, добавить 1 желток и 1 ст. ложку сахара. Растереть пока масса не станет однородной.
  3. Так добавить все желтки и сахар, затем добавить соль, сметану и ваниль.
  4. Все еще раз хорошо размешать, влить молоко с дрожжами.
  5. Всыпать просеянную муку порциями (добавить изюм если используете).
  6. Замесить эластичное тесто, хорошо вымесить его несколько минут.
  7. Переложить в миску смазанную растительным маслом, дать подойти в тепле 1 час.
  8. Готовое тесто обмять, сформовать 10 бубликов, уложить на противень.
  9. Дать подойти еще 15 минут. Духовку нагреть на 180-200 градусов.
  10. Бублики смазать желтком и посыпать сахаром. Поставить в духовку и испечь до полной готовности (проверяем зубочисткой). Приятного аппетита!
Простой рецепт: пышные бублики на молоке и дрожжах
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.