Простой рецепт: универсальная заправка для борща. Идеально на зиму!

Эта заправка  для борща здорово выручит тебя зимой! Сохрани рецепт овощной заправки для борща на зиму  и родные не раз скажут спасибо!

Ингредиенты:

  • 1 кг свеклы
  • 0,5 кг моркови
  • 0,5 кг лука репчатого
  • 1 головка чеснока
  • 3 лавровых листа
  • 5-7 горошин душистого перца
  • 5 ст.л. томата
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. уксуса 9 %
  • 250 мл растительного масла

Рецепт приготовления:

  1. Овощи почистить. Натереть на крупной тёрке отдельно. Чеснок почистить, пропустить через пресс.
  2. Лук почистить, нарезать полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета на половине масла.
  3. Добавить к нему морковь, обжарить 10 минут. Добавить свеклу партиями, в конце уксус, соль, специи, остаток масла и тушить, помешивая, 15 минут.
  4. Добавить томат, перемешать, тушить 10 минут. Добавить чеснок, перемешать, довести до готовности на среднем огне.
  5. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания. Приятного аппетита!
Простой рецепт: универсальная заправка для борща. Идеально на зиму!
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.