Изумительное сливовое варенье без косточек с шоколадным ароматом будет радовать вас в течение всей зимы. Ловите наш простой, оригинальный рецепт варенья из слив без косточек. Порадуйте домочадцев этим сладким лакомством.
Ингредиенты:
- 2 кг твердых слив
- 700 г сахара
- 70 г какао-порошка
- 150 г сливочного масла
- щепотка ванили
Как приготовить варенье из слив:
- 2 кг слив тщательно помойте, обсушите, разрежьте каждую сливу пополам, аккуратно удалите косточку. Поместите сливы в большую кастрюлю, засыпьте в нее 700 г сахара, оставьте сливы на 60 минут, чтобы пустили сок.
- По истечении этого времени перемешайте сливы, поставьте кастрюлю на небольшой огонь, доведите до кипения.
- Добавьте щепотку ванили, перемешайте, варите на слабом огне в течение 30 минут, периодически снимая пену с поверхности варенья.
- Добавьте в полученную массу 150 г сливочного масла, 70 г какао-порошка, хорошо размешайте, проварите еще в течение 20 минут на медленном огне.
- Заранее подготовьте стеклянные банки, стерилизуйте их, разлейте по ним горячее варенье, быстро закатайте стерилизованными крышками. Переверните банки вверх дном, накройте одеялом, оставьте до полного остывания. Варенье готово. Приятного всем аппетита!