Очень простой овощной салат, главной особенностью которого является добавление копченой форели, которая оттеняет вкус зелени и овощей.
Ингредиенты для приготовления:
- Листья салата - 3 горсти;
- Бобы зеленые - 4 ст.л, отварные;
- Редис - 6 шт;
- Форель - 140 г, копченая;
- Огурцы - 1 шт;
- Зеленый лук - по вкусу;
- Оливковое масло - 3 ст.л;
- Соль, перец - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Огурец нарезать кружочками. Если вы используете часть большого огурца, то лучше удалить среднюю часть с семенами.
- Редис также нарезать кружочками, а форель – соломкой.
- Выложить в салатник листья салата, зеленые бобы, нарезанные огурец и редис.
- Добавить форель, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
- Перед подачей посыпать нарубленным зеленым луком. Приятного аппетита!