Пышный, красивый, очень вкусный шоколадный манник с яблоками легко приготовить по данному рецепту, справится даже начинающая хозяйка. Очень простой и в тоже время шикарный десерт. Побалуйте своих близких, к тому же яблоки можно купить в любое время года.
Ингредиенты:
- Яблоки — 3 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — 1/4 ст.
- Манка — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Кефир 1% жирности — 250 г
- Сода — 1 ч.л.
- Какао — 20 г.
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешайте 200 г манки, ¼ ст. сахара, 2 яйца, 20 г какао-порошка, 250 г кефира (1% жирности), 1 ч.л. соды, перемешайте, оставьте для набухания.
- 3 яблока помойте, обсушите, удалите сердцевину с семечками, порежьте на 8 - 10 частей, в отдельной металлической емкости растопите 50 г сливочного масла, бросьте туда порезанные яйца, посыпьте сахаром, карамелизируйте на небольшом огне, постоянно помешивая, в течение 10 минут.
- Форму для запекания застелите фольгой, смажьте маслом, выложите на дно формы готовые яблоки, сверху залейте шоколадным тестом, равномерно распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте манник в течение 25 минут.
- Готовый манник переверните на блюдо, снимите фольгу, остудите, порежьте небольшими кусочками, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!