Пышные оладьи из гречневой каши с тыквенным пюре

Сытные и нежные оладушки прекрасно подойдут как на завтрак, так и в качестве закуски, если подавать их с листьями салата и/или под сметанным соусом.

Ингредиенты для приготовления:

  • Пюре тыквенное - 400 г;
  • Гречка - 90 г (вес сырого продукта);
  • Петрушка - 50 г;
  • Мука - 40 г;
  • Яйца - 1 шт;
  • Луковый порошок - 1 ч.л;
  • Чесночный порошок - 1 ч.л;
  • Сливочное масло - 40 г;
  • Соль, перец - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Тыкву почистить, удалить семечки и отварить.
  2. Время варки зависит от размера кусочков, но в среднем составляет около 30 минут.
  3. Измельчить в блендере до состояния пюре. Отварить гречневую кашу в подсоленной воде (15-20 минут).
  4. В миске смешать отварную гречку, тыквенное пюре, мелко нарезанную петрушку и муку.
  5. Добавить куриное яйцо, порошок лука и порошок чеснока.
  6. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать. Растопить на сковороде сливочное масло и выкладывать оладья, формируя их в руках.
  7. Обжаривать по 3-5 минут с каждой стороны. Подавать горячили, украсив петрушкой. Приятного аппетита!
Пышные оладьи из гречневой каши с тыквенным пюре
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.