Воспользуйтесь нашим рецептом для приготовления пышного, красивого, рассыпчатого, яблочного пирога. Ваши родные будут в восторге, а гости приятно удивлены. Приготовить его очень просто.
Ингредиенты для теста:
- 300 г сметаны,
- 3 яйца,
- 200 г сахара,
- 250 г муки,
- 2 крупных яблока,
- 100 г изюма,
- 50 г сливочного масла,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 1 пакет ванильного сахара,
- панировочные сухари.
Для посыпки:
- 20 г сливочного масла
- 3 - 4 ст.л. муки
- 3 ст.л. сахара
Рецепт приготовления пирога:
- Смешайте в одной емкости 3 яйца, 200 г сахара, взбейте в пышную массу.
- Не прекращая взбивать, добавьте 300 г сметаны, 50 г растопленного сливочного масла.
- Всыпьте 1 пакет ванильного сахара, 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, хорошо перемешайте.
- 2 крупных яблока помойте, обсушите, очистите от кожуры, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину, семечки, порежьте тонкими ломтиками.
- 100 изюма замочите в кипятке, оставьте на некоторое время разбухнуть, обсушите.
- Приготовьте посыпку. Для этого смешайте в одной миске 20 г сливочного масла, 3 - 4 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, хорошо перетрите руками до образования мелкой крошки.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями, вылейте в форму половину теста, выложите ломтики яблок, изюм, залейте второй половиной теста.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 20 минут, затем выньте из духовки, посыпьте посыпкой, отправьте в духовку еще на 20 минут.
- Готовый пирог выньте из духовки, остудите, выньте из формы, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!