Рецепт быстрых малосольных огурцов

Рецепт быстрых малосольных огурцов

В детстве, когда приезжала в гости к бабушке, она всегда готовила всевозможные угощения и каждый раз ставила на стол малосольные огурцы. Их вкус невозможно забыть!

Сегодня мы попытаемся повторить этот рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления. Малосольные огурцы по этому рецепту получаются невероятно вкусными и хрустящими. Этот экспресс-рецепт наверняка понравится вам своей простотой и потрясающими вкусовыми характеристиками.

Ингредиенты будем брать из расчета на 3 литровых банки.

Ингредиенты:

огурцы – 1,8 килограмм
укроп – 3 веточки
чеснок – 9 зубчиков
лист смородины – 6 штук

Для рассола:

соль – 4 столовые ложки
вода – 2 литра
лавровый лист – 2-3 штуки
перец горошек – 8-10 штук
гвоздика – 4 штук

Быстрое приготовление малосольных огурцов:

  1. Берем огурцы, хорошо промываем и оставляем ненадолго, чтобы обсохли.
  2. Банки нужно промыть и хорошо просушить.
  3. На донышко каждой банки нужно опустить зелень укропа.
  4. Теперь поместите в банки по три зубчика чеснока.
  5. Положите листочки смородины.
  6. И уложите огурцы, они должны быть плотно прижаты друг к другу.
  7. Делаем рассол. Для этого берем кастрюлю, наливаем воду. Бросаем туда лавровые листочки и прочие душистые приправы по списку. Соли нам понадобится две столовые ложки на один литр воды.
  8. Ставим кастрюлю на плиту и ждем, пока вода закипит.
  9. Залейте огурцы в банках только что закипевшей жидкостью.
  10. Банки нужно плотно закрыть крышками.
  11. Оставляем их на столе на 24 часа.
  12. Спустя сутки можно попробовать малосольные огурчики. Они должны получиться хрустящими и очень вкусными.
  13. Хранить их нужно в холодильнике.
  14. Теперь вы знаете, как приготовить малосольные огурцы, как у бабушки. Есть их можно с любым горячим блюдом — они являются прекрасным дополнением.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *