Рецепт быстрых малосольных огурцов

В детстве, когда приезжала в гости к бабушке, она всегда готовила всевозможные угощения и каждый раз ставила на стол малосольные огурцы. Их вкус невозможно забыть!

Сегодня мы попытаемся повторить этот рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления. Малосольные огурцы по этому рецепту получаются невероятно вкусными и хрустящими. Этот экспресс-рецепт наверняка понравится вам своей простотой и потрясающими вкусовыми характеристиками. Ингредиенты будем брать из расчета на 3 литровых банки.

Ингредиенты для приготовления:

Для огурцов

  • Огурцы - 1,8 кг;
  • Укроп - 3 веточки;
  • Чеснок - 9 зубчиков;
  • Листья смородины - 6 шт;

Для рассола

  • Соль - 4 ст.л;
  • Вода - 2 л;
  • Лавровый лист - 2-3 шт;
  • Перец горошек - 8-10 шт;
  • Гвоздика - 4 шт;

Шаги приготовления:

  1. Берем огурцы, хорошо промываем и оставляем ненадолго, чтобы обсохли.
  2. Банки нужно промыть и хорошо просушить.
  3. На донышко каждой банки нужно опустить зелень укропа.
  4. Теперь поместите в банки по три зубчика чеснока. Положите листочки смородины. И уложите огурцы, они должны быть плотно прижаты друг к другу.
  5. Делаем рассол. Для этого берем кастрюлю, наливаем воду. Бросаем туда лавровые листочки и прочие душистые приправы по списку. Соли нам понадобится две столовые ложки на один литр воды.
  6. Ставим кастрюлю на плиту и ждем, пока вода закипит. Залейте огурцы в банках только что закипевшей жидкостью.
  7. Банки нужно плотно закрыть крышками. Оставляем их на столе на 24 часа.
  8. Спустя сутки можно попробовать малосольные огурчики. Они должны получиться хрустящими и очень вкусными. Хранить их нужно в холодильнике.

Теперь вы знаете, как приготовить малосольные огурцы, как у бабушки. Есть их можно с любым горячим блюдом — они являются прекрасным дополнением. Приятного аппетита!

Рецепт быстрых малосольных огурцов
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.