Рецепт яблочного пирога с творогом и ароматом корицы

Воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте близким восхитительный творожный пирог с яблоками «Осенняя мелодия». Аромат корицы, кисло-сладкие яблоки и нежный творог создают идеальное сочетание и неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • 2 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 180 г сливочного масла
  • 5 яиц
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 750 г творога (2 - 9% жирности)
  • 3 яблока (лучше взять кисло-сладкие)
  • 4 ч.л. картофельного крахмала
  • 15 г корицы
  • щепотка соли

Рецепт яблочного пирога с творогом:

  1. В глубокой емкости смешайте 1 яйцо, ½ ст. сахара, хорошо разотрите, добавьте 180 г размягченного сливочного масла, тщательно перемешайте.
  2. Добавьте в полученную смесь небольшими порциями 2 ст. просеянной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотку соли, перемешайте до получения однородной массы.
  3. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите в нее песочное тесто, распределите руками по всей поверхности, сформируйте небольшие бортики.
  4. Приготовьте начинку. Для этого в одной миске смешайте 750 г творога (2 - 9% жирности), ½ ст. сахара, 4 ч.л. крахмала, 4 яйца, перемешайте до получения кремообразной консистенции. Выложите ее поверх теста, распределите по всей поверхности.
  5. 3 яблока помойте, обсушите, очистите от кожуры, удалите сердцевину и семечки, порежьте небольшими дольками, выложите их сверху на творожную начинку, посыпьте 15 г корицы.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 60 минут. Готовность проверьте с помощью спички или деревянной зубочистки.
  7. Готовый пирог выньте из духовки, остудите прямо в форме, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!


 

Рецепт яблочного пирога с творогом и ароматом корицы
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.