Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт морского языка с каперсами и тимьяном

Рецепт морского языка с каперсами и тимьяном

Морской язык в масле с каперсами удивит вас своим неповторимым ароматом и необычайными вкусовыми качествами!

Ингредиенты для приготовления:

  • Морской язык - 4 шт;
  • Соль, перец - щепотка;
  • Мука - 4 ст.л;
  • Сливочное масло - 100 г, несоленого;
  • Оливковое масло - по усмотрению;
  • Сок лимонный - 3-4 ст.л;
  • Каперсы - 1 ст.л;
  • Тимьян свежий - 2 ч.л листьев;
  • Петрушка - 4 ст.л, нарезанная;

Шаги приготовления:

  1. В простой полиэтиленовый пакетик всыпьте муку, соль, содержимое нужно встряхнуть, чтобы хорошенько все перемешалось, а потом положить сюда же рыбу и снова встряхнуть.
  2. Далее вам понадобится большая сковорода, прогрейте в ней оливковое масло, отправьте обжариваться рыбу с двух сторон до золотистости. Каждую сторону обжаривайте по три минуты, обязательно поперчите рыбу.
  3. Как только закончите обжаривать морской язык, на горячие рыбные кусочки положите сливочное масло, каперсы и тимьян.
  4. Как только масло подтает, посыпьте язык цедрой лимона и полейте лимонным соком.
  5. Теперь посыпьте кушанье петрушкой, накройте крышкой и как только масло полностью растает, можете подавать морской язык к столу. Приятного Вам аппетита!
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.