Рецепт острого салата из моркови, огурцов и имбиря

Ингредиенты для приготовления:

• Огурцы - 200 г;
• Морковь - 500 г;
• Чеснок - 1-2 шт, очищенные дольки;
• Имбирь свежий - по вкусу;
• Кунжут - 20 г;
• Соевый соус - 50 мл;
• Кунжутное масло - 40 мл;

Шаги приготовления:

1. Очистите морковь и натрите на терке, как для корейской моркови. Затем нарежьте огурец и добавьте его к моркови.
2. Очистите свежий имбирь и чеснок. Чеснок мелко порежьте, имбирь натрите на мелкой терке. Все хорошо разотрите в ступке, пока не получите однородную массу.
3. Добавьте масло, соевый соус и перемешайте. Влейте в салат заправку, перемешайте, дайте постоять около 30 минут в прохладном месте. Сверху посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!