Нет свободного времени, но нужно порадовать близких вкусной, домашней выпечкой? Воспользуйтесь нашим простым рецептом приготовления изумительного, вкусного, красивого пирога из песочного теста с вареньем! Домочадцы будут в восторге.
Ингредиенты для теста:
- яйца - 2 шт,
- мука - 2 - 3 ст.,
- сливочное масло или маргарин - 200 г,
- сахар - 1 ст.,
- ванилин - на кончике ножа,
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- варенье или джем - 150 - 200 г
Рецепт песочного пирога с вареньем на скорую руку:
- В глубокой миске смешайте 200 г растопленного сливочного масла (можно использовать маргарин), 1 ст. сахара, 2 яйца, ванилин на кончике ножа, тщательно все перемешайте.
- В отдельной емкости смешайте 2 - 3 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, перемешайте, просейте через сито, добавьте небольшими порциями в жидкую смесь, перемешайте до однородного состояния.
- Тесто разделите на 2 неравные части - 1/3, 2/3. 1/3 теста поместите в морозильную камеру на 60 минут.
- 2/3 теста выложите на противень, равномерно распределите руками по всей поверхности. Выложите на тесто слой варенья или джема, разровняйте ложкой. Выньте из морозилки 1/3 теста, потрите на крупной терке прямо на варенье, распределите равномерно.
- Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте пирог в течение 20 - 25 минут. Готовый пирог выньте из духовки, немного остудите, переложите на красивое блюдо. По вашему усмотрению для украшения можно посыпать сахарной пудрой. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!