Рецепт пирога с карамельными грушами в духовке. Лучший грушевый пирог!

Необычный пирог с терпкой, сладкой, грушевой начинкой на сливочном масле станет шедевром на каждом столе. Очень красивый, мягкий и немного влажный пирог никого не оставит равнодушным. Приготовьте его для своих близких. Наш рецепт поможет вам в этом.

Ингредиенты:

  • 3 груши
  • 60 г тростникового сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • 4 куриных яйца
  • 100 г свекольного сахара
  • 10 г разрыхлителя для теста
  • 130 г сливочного масла
  • 180 г муки
  • 30 мл воды

Рецепт пирога с карамельными грушами в духовке:

  1. 3 груши тщательно помойте, обсушите, очистите от кожуры, порежьте небольшими ломтиками.
  2. В небольшой кастрюле растопите на медленном огне 30 г сливочного масла, добавьте к нему 60 г тростникового сахара, 30 мл воды, перемешайте, растопите до получения однородной консистенции.
  3. Добавьте в полученную смесь измельченные груши, продолжайте подогревать смесь, пока груши не станут красивого карамельного цвета.
  4. В отдельной емкости смешайте 4 яйца, 100 г свекольного сахара, ¼ ч.л. соли, тщательно взбейте миксером. Добавьте 100 г сливочного масла, 10 г разрыхлителя, 180 г муки, хорошо перемешайте, замесите однородное тесто.
  5. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, вылейте в нее тесто, распределите по всей поверхности, сверху на тесто выложите карамелизированные груши, разровняйте.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 40 минут.
  7. Готовый пирог выньте из духовки, остудите, переложите на красивое блюдо (можно оставить в форме для выпечки, если она красивая), подавайте к столу. Приятного всем аппетита!


 

Рецепт пирога с карамельными грушами в духовке. Лучший грушевый пирог!
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.