Приготовьте своим близким необычный, аппетитный, вкусный пирог «Чизбургер» с помощью нашего пошагового рецепта. Ваши родные будут в восторге. Пирог по вкусу ничем не отличается от настоящего чизбургера из Макдональдса.
Ингредиенты для теста:
- 500 г муки
- 1 яйцо
- 4 ст.л. масла
- 1 ч.л. сахара
- 2 ч.л. соли
- 250 мл теплой воды
- 21 г дрожжей
- 2 ст.л. молока
- 1 ст.л. кунжута
Для начинки:
- 500 г говяжьего фарша
- 150 г кетчупа
- 1 луковица
- 3 маринованные огурцы
- 150 г тертого чеддера
Способ приготовления:
- В небольшой емкости смешайте 250 мл теплой воды, 21 г дрожжей, оставьте на несколько минут, чтобы поднялась пенная шапка.
- В отдельной емкости смешайте 500 г муки, 1 яйцо, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли, влейте готовую опару, хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Сформируйте тесто в шар, поместите в миску, накройте легким кухонным полотенцем, оставьте в теплом месте на 90 минут.
- Приготовьте начинку. Обжарьте на раскаленной сковороде в растительном масле 500 г говяжьего фарша, немного остудите.
- Отделите от теста небольшой кусочек, он понадобится, чтобы накрыть пирог. Раскатайте тесто в тонкий круглый пласт большого диаметра, выложите в форму.
- На основу из теста выложите фарш, распределите по всей поверхности.
- 1 репчатую луковицу измельчите ножом, 3 маринованных огурца порежьте кольцами.
- Ровным слоем залейте сверху на фарш кетчуп, выложите слой лука, слой огурцов, посыпьте специями по вкусу, тертым сыром.
- Оставшийся кусочек теста раскатайте в тонкий пласт, накройте сверху пирог, обильно смочите поверхность 2 ст.л. молока, посыпьте 1 ст.л. кунжута.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 20 минут.
- Готовый пирог аккуратно переложите на красивое блюдо, немного остудите, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!