Рецепт приготовления армянских лепешек - Ёка за 15 минут!

Необычная, очень вкусная с золотистой хрустящей корочкой лепешка - Ека, приготовленная по настоящему армянскому рецепту, приведет ваших родных в полный восторг, станет украшением каждого стола и никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для одной лепешки:

  • 1 лаваш диаметром 20 см
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. тертого твердого сыра
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. На поверхности рабочего стола разложите тонкий готовый лаваш диаметром 20 см.
  2. В середину лаваша разбейте 1 яйцо, проколите желток и аккуратно размажьте по всей поверхности.
  3. Посыпьте сверху 2 ст.л. тертого твердого сыра, посолите, поперчите по вкусу.
  4. Заверните края лаваша с трех сторон к центру, сформировав треугольник.
  5. В сковороду выложите 1 ст.л. сливочного масла, хорошо разогрейте его, поместите лепешку на сковороду швом вниз, обжарьте с двух сторон до образования румяной золотистой корочки.
  6. Готовую лепешку выложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу, пока лепешка горячая. Приятного всем аппетита!
     
Рецепт приготовления армянских лепешек - Ёка за 15 минут!
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.