Ароматная, красивая, очень необычная и вкусная традиционная американская выпечка - брауни, приготовленная по данному рецепту, станет произведением кулинарного искусства на каждом столе, приятно удивит и порадует ваших родных. Почему бы не приготовить ее, ведь это довольно просто.
Ингредиенты:
- 150 г пшеничной муки
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- 200 г сахара
- 200 г сливочного масла комнатной температуры
- 1 яйцо
- 60 мл апельсинового сока
- 3 кисло-сладких яблока
- 1 ст.л. лимонного сока
- пакетик ванильного сахара
Способ приготовления:
- Для начала разогрейте духовку до 180 градусов.
- Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла.
- В глубокой емкости смешайте 150 г пшеничной муки, ½ ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, ½ ч.л. соли, ¼ ч.л. молотого мускатного ореха.
- 3 кисло-сладких яблока тщательно помойте, обсушите с помощью бумажного полотенца, очистите от кожуры, удалите сердцевину с семечками.
- Порежьте яблоки небольшими кубиками, поместите в глубокую миску, сверху полейте 1 ст.л. лимонного сока, чтобы яблоки не потемнели.
- В отдельной глубокой емкости смешайте 200 г сливочного масла комнатной температуры, 200 г обычного сахара, тщательно взбейте с помощью миксера до образования пышной массы.
- Добавьте сюда же 60 мл апельсинового сока, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара, тщательно перемешайте.
- Масляную смесь соедините с мучной, добавьте сюда же порезанные яблоки, размешайте.
- Полученную смесь выложите на противень для выпечки, равномерно распределите по всей поверхности.
- Отправьте противень с брауни в духовку для запекания на 45 - 50 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
- Готовность брауни проверьте с помощью спички или деревянной зубочистки.
- Готовый брауни выньте из духовки, переложите на красивое блюдо. Сверху можно полить карамельным соусом, растопленным белым или черным шоколадом, или просто посыпать небольшим количеством сахарной пудры. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!