Спешим поделиться с вами простым рецептом приготовления восхитительного домашнего хлеба. Что может быть лучше, чем свежая домашняя выпечка.
Ингредиенты для опары:
- 300 мл теплой воды
- 1 ст. муки
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
Тесто:
- 1,5 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- муки примерно 3 - 3,5 ст., чтобы тесто получилось достаточно упругим, но не твердым.
Рецепт домашнего хлеба:
- В глубокой миске соедините 300 мл теплой воды, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст. муки, хорошо перемешайте, накройте крышкой, отправьте в теплое место на 40 минут.
- По истечении этого времени добавьте в готовую опару 1,5 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, размешайте.
- Небольшими порциями засыпьте 3 - 3,5 ст. просеянной муки, постоянно перемешивая, до образования однородного, упругого теста. Оставьте на 30 - 35 минут для подъема.
- Формы для выпечки смажьте растительным маслом, обомните тесто, разделите на несколько частей, сформируйте хлеб, поместите в формы, оставьте в теплом месте на 40 минут для подъема.
- Разогрейте духовку до 180 - 200 градусов, выпекайте хлеб в течение 30 - 40 минут.
- Готовый хлеб выньте из формы, замотайте легким кухонным полотенцем, оставьте до полного остывания. Порежьте небольшими кусочками, выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!