Рецепт приготовления настоящего итальянского бискотти

С помощью нашего рецепта вы с легкостью можете приготовить настоящее итальянское печенье - бискотти. Нежные, красивые, хрустящие ломтики с курагой, изюмом и миндалем приведут в восторг ваших родных. Побалуйте близких, такого лакомства они еще не пробовали.

Ингредиенты:

  • мука 250 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • сахар 100 г
  • разрыхлитель 10 г
  • изюм 100 г
  • курага 100 г
  • миндаль 100 г

Рецепт бискотти:

  1. В миске смешайте 3 яйца, 100 г сахара, тщательно взбейте до получения пышной пены, добавьте небольшими порциями 250 г муки, постоянно перемешивая.
  2. Добавьте 100 г измельченной кураги, 100 г измельченного миндаля, 100 г распаренного, обсушенного изюма, хорошо перемешайте, скатайте из теста небольшие батончики.
  3. Выложите батоны на противне на некотором расстоянии друг от друга.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте батоны в течение получаса до легкой румяной корочки.
  5. Выньте батоны из духовки, остудите на решетке, порежьте под углом тонкими ломтиками толщиной 1 см.
  6. Поместите ломтики на противень, отправьте в духовку на 10 минут для подсушивания.
  7. Бискотти остудите, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного чаепития!
     
Рецепт приготовления настоящего итальянского бискотти
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.