Очень вкусный, пышный, невероятно нежный, ароматный хлеб с бананом никого не оставит равнодушным. Ваши близкие и друзья будут приятно удивлены и очарованы его вкусом. Порадуйте своих родных. Приготовить его достаточно просто.
Ингредиенты:
- 2 ст. муки
- 1 ч. л. соды
- 0,5 ч. л. соли
- 50 г растопленного сливочного масла
- 1 ст. сахара
- 2 яйца
- 3 банана
- 0,5 ст. воды
- горсть грецких орехов
- 1 ст. л. мёда
- корица
Способ приготовления:
- В одной глубокой емкости смешайте 2 ст. муки, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, тщательно перемешайте, просейте несколько раз через мелкое сито.
- В отдельной миске смешайте 50 г растопленного сливочного масла, 1 ст. сахара, тщательно разотрите, до полного растворения крупиц сахара.
- 2 яйца поместите в небольшую глубокую миску, слегка взбейте с помощью венчика, аккуратно введите в маслянистую сахарную смесь, перемешайте.
- 3 банана очистите от кожуры и с помощью вилки или блендера измельчите до получения кашицы, отправьте ее в масляно-яичную смесь.
- Добавьте в эту же емкость половину просеянной муки и влейте 1/3 ст. воды, перемешайте.
- Добавьте оставшееся количество муки, воды, 1 ст.л. меда, немного корицы, вымесите однородное тесто.
- Если есть желание - можно добавить горсть грецких орехов, изюм, семечки подсолнечника или семена кунжута, можно добавить небольшой пакетик ванилина для придания легкого аромата.
- Форму для выпечки смажьте небольшим количеством масла, выложите приготовленное тесто, равномерно распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Отправьте форму для выпечки в духовку на 40 минут, но не больше 60 минут.
- Готовность выпечки проверьте с помощью зубочистки или спички. Для этого воткните спичку или зубочистку в хлеб и аккуратно выньте, если на спичке нет кусочков теста, тогда хлеб готов.
- Готовый хлеб выньте из духовки, дайте немного остыть, порежьте небольшими кусочками, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!