Изумительная, сочная говядина, приготовленная по известному кремлевскому рецепту, станет настоящим шедевром на каждом столе, приведет в полный восторг окружающих. Порадуйте своих близких!
Ингредиенты для приготовления:
- Говядина - 1 кг;
- Лук - 2 шт;
- Чеснок - 10 зубчиков;
- Вода - 150 мл;
- Сливочное масло - 200 г;
- Соль - 1 ст.л;
- Сахар - 1 ст.л;
- Уксус - 1 ст.л;
Шаги приготовления:
- 1 кг говядины нарежьте небольшими кусочками поперек волокон.
- 2 большие луковицы и 10 зубчиков чеснока очистите, тщательно промойте.
- Лук нарежьте тонкими кольцами, чеснок измельчите с помощью ножа.
- 200 грамм сливочного масла нарежьте крупными кубиками.
- В кастрюлю с двойным дном выложите порезанное мясо, сверху положите порезанный лук, залейте теплой водой, добавьте кусочки масла.
- Закройте кастрюлю крышкой, поставьте на сильный огонь, когда вода начнет кипеть, убавьте огонь, готовьте в течение 60 минут, крышку не поднимайте.
- После этого отправьте в кастрюлю измельченный чеснок, добавьте 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. 9%-го уксуса, тщательно перемешайте.
- Готовьте мясо еще в течение 60 минут, не снимая крышку.
- Готовое мясо выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
