Пышный, ароматный манник с уникальной структурой и неповторимым вкусом понравится вашим родным и близким, причем не только детям, но и взрослым. Приготовить его очень просто, к тому же, все необходимые ингредиенты обязательно найдутся в каждом холодильнике.
Ингредиенты для приготовления:
Для бисквита
- Крупа манная - 1 стакан;
- Мука - 1/2 стакана;
- Вода - 1 стакан;
- Растительное масло - 6 ст.л;
- Сахар - 1/2-1 стакан;
- Разрыхлитель - 1 ч.л;
Для лимонной начинки
- Цедра лимона - 1/2 ч.л;
- Вода - 2/3 стакана;
- Крахмал картофельный - 2 ч.л;
- Сахар - 3-5 ст.л;
Шаги приготовления:
- В одной глубокой емкости смешайте 1 ст. манки, 0,5 – 1 ст. сахара, залейте 1 ст. воды, оставьте на полчаса немного постоять. Добавьте сюда же 6 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соды или разрыхлителя, 0,5 ст. муки. Тщательно все перемешайте до образования однородной массы, по консистенции похожей на густую сметану.
- Из полученной смеси можно испечь очень вкусный манник. Но можно еще добавить лимонную начинку, приготовить ее очень легко. В одной емкости смешайте цедру половины лимона, 2/3 ст.л. воды, 2 ч.л. крахмала, 3 – 5 ст.л. сахара, тщательно перемешайте, проварите на небольшом огне в течение 10 минут до загустения, получится лимонное варенье.
- Форму для выпечки смажьте небольшим количеством масла, вылейте половину теста, выложите лимонную начинку, распределите по всей поверхности, вылейте вторую половину теста.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму для выпечки на 20 – 30 минут.
- Готовый манник выложите на красивое блюдо, дайте немного остыть, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!