Очень красивый, пышный, универсальный бисквитный пирог, приготовленный по данному рецепту, внесет разнообразие в меню ваших близких, порадует их своим нежным вкусом. Приготовить его достаточно просто!
Ингредиенты:
- куриное яйцо — 5 штук
- пшеничная мука — 1 стакан
- сахар — 1 стакан
- лимонная кислота — 0,5 чайной ложки
- ванилин — 1 пакетик
- фрукты (любые)
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешайте 5 яиц, 1 ст. сахара, взбейте с помощью миксера в течение 10 минут.
- Добавьте 1 пакет ванилина, 1/2 ч.л. лимонной кислоты, размешайте с помощью миксера.
- Добавьте небольшими порциями 1 ст. просеянной муки, перемешайте до получения однородной массы.
- Фрукты можно использовать любые. Предварительно помойте их, обсушите, очистите при необходимости от кожуры, порежьте небольшими кусочками.
- Форму для выпечки смажьте небольшим количеством масла, вылейте в нее приготовленное тесто, сверху выложите порезанные фрукты.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте форму с пирогом для запекания в духовку на полчаса.
- Готовый пирог выньте и духовки, поместите на красивое блюдо, посыпьте небольшим количеством сахарной пудры, оставьте до полного остывания. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!