Рецепт приготовления рулетиков «Боярских» из куриной грудки

Нежные, изумительные, очень вкусные, ароматные рулетики «Боярские», приготовленные из куриной грудки по данному рецепту, станут настоящим кулинарным произведением искусства на каждом столе, шикарным украшением каждого стола, никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты:

  • 2 половинки куриного филе (или 1 целая грудка)
  • 50–70 г тертого твердого сыра
  • 2–3 зубка чеснока
  • 1 морковь
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • 2–3 ст. л. майонеза
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Способ приготовления:

  1. 2 половинки куриного филе или одну грудку помойте, обсушите, порежьте тонкими длинными пластами, аккуратно легко отбейте, немного посолите, поперчите.
  2. Теперь необходимо приготовить начинку для рулетов. Для этого 1 морковь очистите от кожуры, помойте, обсушите, натрите на крупной терке, переложите в небольшую глубокую миску.
  3. 50 - 70 г твердого сыра также потрите на терке, отправьте в емкость с морковкой.
  4. 1 небольшой пучок зелени петрушки помойте, обсушите, измельчите с помощью ножа, добавьте в миску с морковкой.
  5. 2 - 3 зубчика чеснока очистите, пропустите через специальный пресс, добавьте в морковь.
  6. В полученную смесь добавьте также 2 - 3 ст.л. майонеза, немного посолите, тщательно перемешайте.
  7. На каждую пластинку отбитого куриного филе выложите небольшое количество приготовленной начинки, сверните рулетом, для надежности свяжите с помощью кулинарной нити.
  8. В сковороду налейте небольшое количество растительного масла, хорошо нагрейте, обжарьте рулетики на небольшом огне до получения золотистой корочки.
  9. Удалите нити с рулетов, поместите их снова в сковороду ил  на противень для запекания, долейте немного обычной воды или готового бульона.
  10. Разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте противень для выпечки с рулетами в духовку для запекания на 15 - 20 минут.
  11. Готовые рулеты выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу, пока не остыли. Приятного всем аппетита!
     
Рецепт приготовления рулетиков «Боярских» из куриной грудки
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.